ASISTENTE DE EVENTOS Y OPERACIONES

Por encargo de nuestro cliente, empresa del sector gastronómico, buscamos un Asistente de Eventos y Operaciones. Este rol es fundamental para garantizar la correcta ejecución de eventos y operativas de la empresa, contribuyendo al crecimiento y posicionamiento en el mercado.

Misión del puesto
Brindar soporte en actividades de logística, ventas y otras tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la operación.

Responsabilidades

• Gestión de comunicaciones: revisión diaria y atención oportuna de WhatsApp corporativo y correo electrónico para gestionar solicitudes, consultas y requerimientos de clientes.
• Elaboración de propuestas: preparación y seguimiento de cotizaciones y propuestas para eventos sociales y corporativos, de acuerdo con las necesidades de cada cliente.
• Atención y seguimiento al cliente: mantener comunicación directa y constante con los clientes durante todo el proceso de planificación del evento, gestionando modificaciones, requerimientos adicionales y coordinaciones necesarias.
• Coordinación con proveedores: contacto, negociación y coordinación con proveedores para la planificación de los eventos, solicitud de cotizaciones, contratación de servicios y reserva de fechas.
• Nexo entre cocina y administración: mantener una comunicación fluida entre ambas áreas, recopilando y organizando la información necesaria para la correcta planificación y ejecución de los eventos.
• Organización y estandarización de recetas: transcribir, ordenar y mantener actualizadas las recetas proporcionadas por cocina, asegurando que la información quede clara, organizada y disponible para su consulta.
• Coordinación de personal para eventos: organizar y asignar al personal requerido para cada evento, incluyendo supervisores, mozos, ayudantes de cocina y demás personal de apoyo.
• Control de gastos y costos: registro y seguimiento de los gastos y costos diarios relacionados con la operación y realización de eventos.
• Control documentario: organización y registro mensual de facturas, recibos de servicios, recibos de arrendamiento y demás documentos administrativos.

Requisitos

• Formación Académica: Egresado universitario o técnicos en Administración, Hotelería y Turismo, Comunicaciones, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia Mínima: 1 a 2 años de experiencia desempeñándose en puestos de atención al cliente, soporte comercial, coordinación de eventos o asistencia administrativa/operativa (idealmente en empresas de catering, restaurantes, hoteles o afines).
• Interés por el Rubro: Genuino interés y gusto por la gastronomía, la cocina y los procesos operativos, productos de un servicio de alimentos y bebidas.
• Herramientas y Ofimática: Manejo de Office a nivel usuario (Word, Excel para control de gastos/costos).
• Experiencia previa manejando canales de atención digital (WhatsApp Business y correo electrónico corporativo).

Condiciones de trabajo
De Lunes a sábado.
Lugar de trabajo: Miraflores, Lima.