Jefe de Producción
Por encargo de nuestro cliente, empresa del sector agroindustrial, buscamos un Jefe de Producción para Cañete. Este rol es fundamental para asegurar la eficiencia y calidad en los procesos productivos, garantizando que se cumplan los volúmenes de producción y los estándares operativos establecidos.

Misión del puesto
Coordinar y supervisar todos los aspectos de la producción, asegurando el cumplimiento de los objetivos de calidad, eficiencia y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar la producción diaria y semanal según materia prima, capacidad de planta y prioridades comerciales definidas.
• Supervisar el flujo productivo desde recepción y selección hasta proceso, frío, empaque y entrega a almacén.
• Asegurar el cumplimiento de volúmenes, tiempos, rendimiento, productividad, especificaciones y estándares operativos.
• Coordinar con calidad la atención de desviaciones, liberación de producto en proceso y acciones correctivas necesarias.
• Coordinar con operaciones la disponibilidad de equipos, personal, materiales, servicios y condiciones previas al proceso.
• Liderar supervisores y operarios durante la jornada, con foco en disciplina, ritmo de línea, seguridad e inocuidad.
• Controlar mermas, reprocesos, tiempos muertos, uso de mano de obra y productividad por línea o turno.
• Generar información diaria de KPIs: kilos procesados, rendimiento, merma, horas hombre, eficiencia e incidencias.
• Proponer mejoras en métodos de trabajo, balance de línea, layout, secuencia operativa y uso eficiente de recursos.
• Capacitar al personal operativo en procedimientos, estándares de producción, manipulación y buenas prácticas.
• Reportar al gerente de planta avances, restricciones, desviaciones, necesidades de personal y riesgos de cumplimiento.
• Asegurar que la producción se ejecute sin comprometer calidad, trazabilidad, inocuidad ni condiciones sanitarias.

Requisitos

• Profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
• Experiencia mínima de 5 años en producción de alimentos, agroindustria, frutas, congelados, frescos o empaque.
• Experiencia deseable en palta, frutas congeladas, IQF, pulpas, mango, arándano, cítricos u otros perecibles.
• Conocimiento de BPM, control de mermas, productividad, balance de línea, trazabilidad e indicadores de producción.
• Experiencia en liderazgo de supervisores, operarios, turnos productivos y cumplimiento de programas de planta.
• Manejo de Excel a nivel intermedio o avanzado. Deseable manejo de ERP o sistemas de producción.
• Capacidad para trabajar bajo presión, resolver contingencias y sostener disciplina operativa en piso.

Propuesta de valor
Se ofrece contrato estable, un rango salarial competitivo, bono por cumplimiento de objetivos y beneficios adicionales a definir.

Condiciones de trabajo
Trabajo en Cañete, modalidad presencial, con horarios de jornada completa y disposición para atender visitas a las instalaciones.